Rindfleisch

Vier mal im Jahr schlachten wir einen unserer Weideochsen. Dieser wird im nahe gelegenen Schlachthof fachmännisch zerlegt und reift 14 Tage im Kühlraum. Anschließend wird er in 5kg/10kg/15kg Pakete geteilt.

Mischpaket

• 1/3 zum Kurzbraten – für Pfannengerichte
• 1/3 zum Kochen und Dünsten – für Suppen oder Siedefleisch
• 1/3 für Gulasch oder Ragout
• Preis: 10,– €/kg
  Faschiertes: 7,– €/kg
  Lungenbraten: 45,– €/kg

Vorbestellungen unter:
0676 / 821 251 699

Die Jungrinder beziehen wir von unserem Partnerbetrieb aus dem Reichraminger Hintergebirge.

Die Kälber bleiben ein 3/4 Jahr bei der Mutter und bekommen nur Kuhmilch direkt von der Mutter (kein Milchaustauscher!!!). Bereits nach einigen Wochen fangen die Kälber an zu der Milch auch Heu und Gras zu fressen. Nach dem Absetzen kommen die Jungrinder auf unseren Betrieb.
Die Ochsen bewegen sich das ganze Jahr frei auf der Weide oder im Strohtieflaufstall, welches den höchsten Komfort der Tiere garantiert und sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt.

Das langsame Wachstum der Ochsen steigert zudem die Güte des Produktes. Das Ergebnis: Hervorragendes Fleisch in seiner echten, ursprünglichen Qualität!

Futterrüben

Zu unseren Sparten zählt auch der Futterrübenanbau. Diese können Sie bei uns auch als Wildfutter oder Futter für Rinder, Pferde, Schafe, Ziegen, Hasen, Meerschweinchen, Hühner oder Mangalitza Schweine kaufen.

Futterrüben sind sehr energiereich und eignen sich gut als proteinarmes Ausgleichsfutter in der Fütterung. Sie sind sehr schmackhaft und fördern somit die Futteraufnahme.

Kühe mögen Futterrüben auch dann, wenn sie schon satt sind.

Erntezeit: Ende August bis Anfang November.

Die Futterrüben verkaufen wir nicht nur lose ab Hof, sondern versenden Sie auch auf der Einwegpalette im Big Bag mit ca. 700 kg oder im 30 kg Paket per Paketdienst.

Abholung lose mit Pkw-Anhänger usw.

Preis auf Anfrage, Tel. Nr.: 0676 / 821 261 614

Kürbis

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Ob zur Dekoration oder für leckere Gerichte in der Küche. Bei unserem Selbstbedienungsstand hinterm Haus kann man rund um die Uhr die Kürbise selbst aussuchen.